Zapiekanki z kurczakiem i pieczarkami na bagietce
Składniki:
(na 4 porcje):
- 2 bagietki (pokrojone na połówki)
- 200 g piersi z kurczaka
- 200 g pieczarek
- 150 g sera żółtego (np. mozzarella, gouda)
- 1 cebula (opcjonalnie)
- 2 łyżki masła lub oliwy
- 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka (papryka, czosnek, zioła)
- sól, pieprz do smaku
- natka pietruszki do posypania
Przygotowanie:
Pierś z kurczaka pokrój w kostkę.
Dopraw solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka.
Podsmaż na patelni, aż będzie złoty i miękki.
Pokrój w plastry i podsmaż na maśle lub oliwie, aż odparuje z nich woda.
Dopraw lekko solą i pieprzem.
Przekrój bagietki na połówki, a każdą lekko wydrąż w środku.
Posmaruj masłem lub oliwą.
Na bagietkach ułóż starty ser, następnie kawałki kurczaka i pieczarki.
Możesz dodać podsmażoną cebulkę lub ulubiony sos (np. czosnkowy, pomidorowy).
Włóż do piekarnika nagrzanego do 200°C.
Piecz 8–10 minut, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni.
Posyp świeżą natką pietruszki.
Podawaj od razu – najlepiej smakują gorące.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
