Maślane ciasteczka na Halloween
Składniki:
(ok. 30 sztuk):
- 250 g mąki pszennej
- 150 g masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)
- 100 g cukru pudru
- 1 żółtko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (lub cukier wanilinowy)
- szczypta soli
Lukier królewski:
- 1 białko
- 200 g cukru pudru
- kilka kropel soku z cytryny
- barwniki spożywcze (pomarańczowy, czarny, biały, czerwony, zielony)
Przygotowanie:
Ciasteczka:
W misce wymieszaj mąkę z cukrem pudrem i solą.
Dodaj masło i posiekaj nożem lub rozetrzyj palcami, aż powstanie kruszonka.
Dodaj żółtko i wanilię, szybko zagnieć gładkie ciasto.
Zawiń w folię i włóż do lodówki na 30 minut.
Rozwałkuj ciasto na grubość ok. 5 mm, wykrawaj foremkami kształty (dynie, nietoperze, duszki, ludziki).
Układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (góra–dół) przez 10–12 minut, aż będą lekko złote na brzegach. Odstaw do ostudzenia.
Lukier:
Białko ubij lekko z sokiem z cytryny.
Stopniowo dodawaj cukier puder, aż powstanie gęsty, gładki lukier.
Podziel na porcje i zabarw barwnikami.
Przełóż do rękawów cukierniczych i udekoruj ciasteczka: dynie, mumię, oczka, nietoperze.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
