Paszteciki ze szpinakiem w cieście francuskim
Składniki:
(na ok 8 szt.)
- 1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 275 g)
- 300 g świeżego lub mrożonego szpinaku
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła lub oliwy
- 100 g sera feta (lub żółtego, np. mozzarella, gouda)
- sól, pieprz, szczypta gałki muszkatołowej
- 1 jajko (do posmarowania)
Przygotowanie:
Szpinak jeśli używasz mrożonego, rozmroź i odciśnij nadmiar wody. Świeży umyj i posiekaj.
Na patelni podsmaż drobno posiekaną cebulę i czosnek na maśle/oliwie. Dodaj szpinak, duś 3–4 minuty. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Zdejmij z ognia, wymieszaj ze startym serem feta lub żółtym. Wystudź farsz.
Rozwiń ciasto francuskie i pokrój na prostokąty.
Na każdy kawałek połóż porcję farszu, złóż na pół i zlep brzegi (możesz docisnąć widelcem).
Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj roztrzepanym jajkiem.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 18–20 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
