Puree z dyni
Składniki:
1 średnia dynia (najlepiej hokkaido lub piżmowa)
Przygotowanie:
Dynię umyj, przekrój na pół, usuń pestki i włókna.
Pokrój na mniejsze kawałki. Jeśli używasz hokkaido – nie trzeba obierać, inne odmiany warto obrać.
Ułóż kawałki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 30–40 minut, aż miąższ będzie miękki.
Wyjmij, ostudź, oddziel skórkę (jeśli jest twarda).
Zmiksuj miąższ blenderem na gładkie puree.
Przechowywanie:
w zamrażarce do 3 miesięcy (najlepiej porcjami w woreczkach).
w lodówce do 4 dni (w słoiku lub pojemniku),
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
