Szynka pieczona

Przygotowanie:

Czosnek przeciśnij przez praskę.

Wymieszaj olej, musztardę, sól, pieprz, paprykę i majeranek.

Mięso dokładnie natrzyj marynatą i odstaw do lodówki na minimum 6 godzin, najlepiej na całą noc.

Piekarnik nagrzej do 180°C.

Mięso włóż do naczynia żaroodpornego, podlej bulionem lub wodą.

Piecz ok. 2 godziny (około 50 minut na każdy 1 kg mięsa).

Co 30 minut polewaj mięso wytworzonym sosem.

Po upieczeniu wyjmij szynkę, owiń w folię i odstaw na 15 minut, aby stała się jeszcze bardziej soczysta.

Podanie

• Na gorąco: jako główne danie obiadowe z ziemniakami, kaszą lub kluskami i surówką.
• Na zimno: w cienkich plastrach jako domowa wędlina na kanapki.

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!