Tradycyjna sałatka jarzynowa
Składniki:
- 4 średnie ziemniaki
- 3 marchewki
- 1 pietruszka (korzeń)
- ½ selera (małego)
- 4 jajka na twardo
- 1 jabłko (kwaśne, np. szara reneta)
- 5 ogórków kiszonych
- 1 puszka groszku konserwowego (ok. 240 g po odsączeniu)
- 3–4 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie)
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Ziemniaki, marchew, pietruszkę i seler dokładnie umyj, nie obieraj.
Gotuj w osolonej wodzie do miękkości (ok. 20–25 minut, zależnie od wielkości).
Odcedź, wystudź i obierz ze skórki.
Warzywa, jajka, jabłko i ogórki kiszone pokrój w drobną kostkę.
Groszek odsącz z zalewy.
Wszystkie składniki przełóż do dużej miski.
Dodaj majonez, musztardę (jeśli lubisz ostrzejszy smak), sól i pieprz.
Dokładnie wymieszaj.
Odstaw sałatkę na minimum 1–2 godziny do lodówki, aby smaki się przegryzły.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
