Kiełbasa smażona z papryką i cebulą
Składniki:
(na ok. 2-3 porcje)
- 300 g kiełbasy (np. śląska, podwawelska, wiejska)
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 duża cebula
- 1 łyżka oleju (lub łyżeczka masła klarowanego)
- sól i świeżo mielony pieprz do smaku
- opcjonalnie: szczypta papryki słodkiej lub ostrej, czosnek granulowany
Przygotowanie:
Kiełbasę pokrój w plasterki.
Papryki oczyść z nasion i pokrój w paski.
Cebulę pokrój w cienkie półplasterki.
Na dużej patelni rozgrzej olej.
Wrzuć kiełbasę i smaż na średnim ogniu przez 5–7 minut, aż ładnie się zrumieni.
Wyjmij ją z patelni i odłóż na bok.
Na tej samej patelni podsmaż cebulę przez 2–3 minuty, aż się zeszkli.
Dodaj papryki i smaż kolejne 5 minut, aż lekko zmiękną.
Włóż z powrotem kiełbasę do warzyw, dopraw solą, pieprzem i przyprawami.
Wymieszaj i smaż jeszcze 2–3 minuty, aby wszystkie smaki się połączyły.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
