Paluszki z ciasta francuskiego z serem i ziołami
Składniki:
(na ok. 12-15 sztuk)
- 1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 275 g)
- 100 g sera żółtego (np. cheddar, gouda lub mozzarella), startego
- 1 łyżka masła (roztopionego) lub oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
- 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki lub bazylii
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki (opcjonalnie)
- 1 jajko (roztrzepane, do posmarowania)
- 1–2 łyżki ziaren sezamu lub maku do posypania
Przygotowanie:
Rozwiń płat ciasta francuskiego na blacie.
W małej miseczce wymieszaj masło z czosnkiem, ziołami i papryką, a następnie posmaruj nim całą powierzchnię ciasta.
Posyp równomiernie startym serem, delikatnie dociśnij dłonią.
Złóż ciasto na pół (krótszy bok do krótszego) i lekko rozwałkuj, by warstwy się skleiły.
Pokrój ciasto na paski o szerokości ok. 2 cm.
Każdy pasek lekko skręć w spiralkę.
Ułóż paluszki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp sezamem.
Piecz w 200°C przez 15–20 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
