Serowe paluszki z ciasta francuskiego
Składniki:
(na ok. 12–15 sztuk):
- 1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 275 g)
- 100 g startego żółtego sera (np. cheddar, gouda lub parmezan)
- 1 jajko (roztrzepane do posmarowania)
- szczypta soli i pieprzu
- opcjonalnie: suszone zioła (oregano, bazylia, tymianek lub papryka słodka)
Przygotowanie:
Rozwiń ciasto francuskie na blacie i lekko rozwałkuj, jeśli jest bardzo grube.
Posmaruj ciasto roztrzepanym jajkiem, a następnie równomiernie posyp serem i przyprawami.
Pokrój ciasto na paski o szerokości ok. 2 cm.
Każdy pasek możesz zostawić prosty lub lekko skręcić w spiralę (dla efektu).
Ułóż paluszki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C (góra–dół) przez 12–15 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Przełóż na talerz, możesz udekorować świeżymi ziołami. Najlepiej smakują ciepłe.
Wskazówki:
- Możesz dodać między warstwy ciasta cienką warstwę musztardy, pesto lub czosnku dla intensywniejszego smaku.
- Świetnie smakują z dipem — np. czosnkowym, pomidorowym lub jogurtowo-ziołowym.
- Jeśli chcesz wersję bardziej chrupiącą, użyj twardego sera (np. parmezanu).
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
