Sałatka z makaronem, brokułem, szynką i serem
Składniki:
- 200 g makaronu (świderki, fusilli lub penne)
- 1 mały brokuł
- 150 g szynki (np. konserwowej lub drobiowej)
- 150 g żółtego sera (np. cheddar, gouda, edamski)
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego lub gęstej śmietany
- sól i pieprz do smaku
- ½ łyżeczki czosnku granulowanego (opcjonalnie)
- kilka kropel soku z cytryny
Przygotowanie:
Ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie, odcedź i przestudź.
Brokuła podziel na małe różyczki i ugotuj na parze lub w osolonej wodzie przez 3–4 minuty (ma być miękki, ale sprężysty). Odstaw do ostygnięcia.
Szynkę i ser pokrój w kostkę.
W dużej misce połącz makaron, brokuły, szynkę i ser.
W osobnej miseczce wymieszaj majonez, jogurt, czosnek, sól, pieprz i sok z cytryny.
Wlej sos do sałatki i wszystko dokładnie wymieszaj.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
