Sałatka z makaronem orzo, szynką i serem
Składniki:
- 250 g makaronu orzo (lub ryżowego makaronu w kształcie ziarenek ryżu)
- 150 g szynki (np. konserwowej, gotowanej lub drobiowej)
- 150 g sera cheddar (lub innego żółtego sera)
- ½ czerwonej papryki
- 2–3 łyżki posiekanego szczypiorku
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżka jogurtu naturalnego (opcjonalnie, dla lżejszej wersji)
- sól i pieprz do smaku
- szczypta słodkiej papryki lub czosnku granulowanego (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Ugotuj makaron orzo w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu (ok. 8–10 minut).
Odcedź i przelej zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
Szynkę i ser pokrój w drobną kostkę.
Paprykę umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój w małą kostkę.
Szczypiorek drobno posiekaj.
W małej misce wymieszaj majonez z jogurtem (jeśli używasz).
Dopraw solą, pieprzem i przyprawami według uznania.
W dużej misce połącz makaron, szynkę, ser, paprykę i szczypiorek.
Dodaj sos i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
Wstaw sałatkę do lodówki na co najmniej 30 minut, aby smaki się przegryzły.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
