Kotlety mielone

Przygotowanie:

Bułkę namocz w mleku lub wodzie przez kilka minut.

Następnie dobrze odciśnij z nadmiaru płynu.

Cebulę drobno posiekaj i zeszklij na patelni (można też dodać surową).

W misce połącz mięso mielone, odciśniętą bułkę, cebulę, jajko, bułkę tartą i przyprawy.

Dokładnie wyrób masę ręką, aż składniki się połączą.

Z masy uformuj średniej wielkości kotlety.

Każdy obtocz w bułce tartej.

Na patelni rozgrzej olej.

Smaż kotlety na średnim ogniu z obu stron, aż będą złociste i dobrze wysmażone (ok. 4–5 minut z każdej strony).

Podawaj na ciepło z ziemniakami i mizerią lub buraczkami.

Porady

Aby kotlety były bardziej soczyste, możesz dodać 2 łyżki wody lub śmietany do masy mięsnej.

Zamiast smażyć – możesz też upiec kotlety w piekarniku (200°C, ok. 25 minut).

Jeśli chcesz uzyskać lżejszą wersję, użyj mięsa drobiowego.

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!