Gołąbki w sosie pomidorowym

Przygotowanie:

Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż do zeszklenia.

Dodaj mięso mielone i smaż, aż się zrumieni.

Dodaj koncentrat pomidorowy, passatę, oregano, sól i pieprz.

Gotuj ok. 10 minut, aż sos zgęstnieje. Odstaw do przestudzenia.

W rondelku rozpuść masło, dodaj mąkę i mieszaj przez 1 minutę.

Stopniowo wlewaj mleko, ciągle mieszając, aż powstanie gładki sos.

Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

Surowe rurki cannelloni napełnij farszem mięsnym (np. przy pomocy rękawa cukierniczego lub łyżeczki).

Ułóż w naczyniu żaroodpornym.

Polej wszystko sosem beszamelowym i posyp tartym serem.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (grzanie góra–dół) przez 35 minut, aż wierzch się zarumieni.

Podawaj na gorąco z sałatką z rukoli lub pomidorów.

Porady

Możesz dodać do farszu odrobinę tartego parmezanu lub suszonych ziół dla bardziej włoskiego aromatu.

Jeśli używasz gotowych, podgotowanych rurek – skróć czas pieczenia o ok. 10 minut.

Sos beszamelowy można wzbogacić odrobiną startego sera – będzie jeszcze bardziej kremowy.

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!