Sałatka z wędzonym kurczakiem, kukurydzą i papryką
Składniki:
- 1 filet z wędzonego kurczaka (ok. 200 g) lub wędzona makrela
- 1/2 puszki kukurydzy
- 1/2 czerwonej papryki
- 1/2 zielonej papryki
- 1/2 czerwonej cebuli
- 100 g żółtego sera (np. gouda)
- 2–3 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Przygotowanie:
Kurczaka (lub rybę) oddziel od kości i podziel na mniejsze kawałki.
Ser i papryki pokrój w kostkę, cebulę posiekaj drobno. Kukurydzę odsącz z zalewy.
W dużej misce połącz kurczaka, ser, papryki, cebulę i kukurydzę.
W osobnej miseczce wymieszaj majonez z musztardą, dopraw solą i pieprzem.
Dodaj sos do sałatki i dokładnie wymieszaj.
Sałatkę przełóż do miski i podawaj od razu lub po schłodzeniu w lodówce przez 30 minut.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
