Sałatka makaronowa z warzywami i serem
Składniki:
- 200 g makaronu (np. świderki lub rurki)
- 1/2 czerwonej papryki
- 1/2 żółtej papryki
- 1/2 puszki kukurydzy
- 100 g żółtego sera (np. gouda)
- kilka liści sałaty lodowej lub kapusty pekińskiej
- 2–3 łyżki majonezu
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Przygotowanie:
Ugotuj makaron w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu.
Odcedź, przestudź i przełóż do dużej miski.
Papryki pokrój w drobną kostkę, ser w kostkę średniej wielkości.
Kukurydzę odsącz z zalewy, a sałatę lub kapustę posiekaj.
Do miski z makaronem dodaj papryki, ser, kukurydzę i sałatę.
W osobnej miseczce wymieszaj majonez z jogurtem, dopraw solą i pieprzem.
Dodaj sos do sałatki i dokładnie wymieszaj.
Sałatkę podawaj od razu lub po schłodzeniu w lodówce przez 30 minut.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
