Wilgotne ciasto czekoladowe z polewą i orzechami
Składniki:
Składniki na ciasto:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 3/4 szklanki kakao
- 1 i 1/2 szklanki cukru
- 1 szklanka mleka
- 3/4 szklanki oleju
- 3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 szklanki gorącej wody
- szczypta soli
Składniki na polewę czekoladową:
- 100 g masła
- 3 łyżki kakao
- 3 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki mleka
- 50 g posiekanych orzechów włoskich do posypania
Przygotowanie:
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę i sól.
W drugiej misce połącz jajka, mleko, olej i cukier. Wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
Dodaj suche składniki do mokrych, mieszając tylko do połączenia składników.
Na końcu wlej gorącą wodę i wymieszaj – ciasto powinno być dość rzadkie.
Pieczenie:
Przelej masę do formy (ok. 25×30 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w temperaturze 180°C przez ok. 35 minut (do suchego patyczka).
Wyjmij i pozostaw do wystudzenia.
Przygotowanie polewy:
W rondelku rozpuść masło, dodaj kakao, cukier puder i mleko.
Gotuj chwilę na małym ogniu, aż polewa będzie gładka i błyszcząca.Wykończenie:
Polej ciasto ciepłą polewą i posyp posiekanymi orzechami włoskimi.
Odstaw do zastygnięcia, a następnie pokrój na porcje.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
