Sałatka z tuńczykiem i makaronem kokardki
Składniki:
- 250 g makaronu kokardki (farfalle)
- 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
- 1/2 puszki kukurydzy
- 1 ogórek świeży
- 1 papryka czerwona
- 2 jajka na twardo
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany
- sól i świeżo mielony pieprz do smaku
sok z 1/2 cytryny (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Makaron:
Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Odcedź, przelej zimną wodą i pozostaw do wystygnięcia.
Przygotowanie składników:
Tuńczyka odsącz z zalewy.
Ogórka, paprykę i jajka pokrój w drobną kostkę.
Kukurydzę odsącz z puszki.
Sos:
W miseczce wymieszaj majonez, jogurt (lub śmietanę), sól, pieprz i odrobinę soku z cytryny.
Łączenie składników:
W dużej misce połącz makaron, tuńczyka, kukurydzę, warzywa i jajka.
Dodaj sos i dokładnie wymieszaj.
Chłodzenie (opcjonalnie):
Odstaw do lodówki na ok. 30 minut – sałatka będzie jeszcze smaczniejsza po schłodzeniu.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
