Świąteczne ciasto piernikowe z kremem
Składniki:
Ciasto:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mleka
- ½ szklanki oleju
- 3 jajka
- 3 łyżki miodu
- 2 łyżeczki przyprawy do piernika
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
Krem:
- 250 g mascarpone
- 200 ml śmietanki 30%
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dekoracja:
- kawałki kandyzowanego imbiru lub pomarańczy
Przygotowanie:
Wymieszaj mokre składniki z cukrem i miodem.
Dodaj składniki suche, wymieszaj do uzyskania gładkiej masy.
Piecz w 180°C przez 40–45 minut.
Ubij krem z mascarpone, śmietanką i cukrem pudrem.
Przekrój ciasto, przełóż kremem i udekoruj kandyzowanym imbirem.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
