Świąteczne krokiety z kapustą i grzybami
Składniki:
Naleśniki
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka wody gazowanej
- 1 szklanka mąki pszennej
- szczypta soli
- 2 łyżki oleju
Farsz
- 500 g kiszonej kapusty
- 100 g suszonych grzybów
- 1 cebula
- 2 łyżki masła lub oleju
- sól i pieprz do smaku
Dodatkowo
- 2 jajka
- bułka tarta do panierowania
- olej do smażenia
Przygotowanie:
Usmaż naleśniki z podanych składników.
Grzyby namocz, ugotuj i drobno pokrój.
Kapustę odciśnij i posiekaj, podsmaż z cebulą i grzybami.
Farsz dopraw solą i pieprzem, nadziewaj naleśniki.
Zwiń w krokiety, obtocz w jajku i bułce tartej, a następnie usmaż na złoto.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
