Świąteczne mini serniczki z żurawiną
Składniki:
Na spód:
- 150 g herbatników maślanych
- 60 g roztopionego masła
Na masę serową:
- 500 g twarogu sernikowego (z wiaderka)
- 150 g cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 100 ml śmietanki 30%
Na wierzch:
- 200 g świeżej lub mrożonej żurawiny
- 2 łyżki cukru
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Pokrusz herbatniki, wymieszaj z masłem i rozłóż na dnie papilotek.
Zmiksuj wszystkie składniki masy serowej i wypełnij foremki.
Piecz w 160°C przez 25 minut, a następnie ostudź.
Na wierzch nałóż żurawinę z cukrem i oprósz cukrem pudrem.
Schłódź w lodówce przez 2 godziny.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
