Świąteczne mini serniczki pistacjowe
Składniki:
Na spód:
- 150 g ciasteczek maślanych lub digestive
- 60 g roztopionego masła
Na masę serową:
- 500 g twarogu sernikowego (z wiaderka)
- 120 g cukru
- 2 jajka
- 2 łyżki pasty pistacjowej
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 100 ml śmietanki 30%
Na wierzch:
- 50 g posiekanych pistacji niesolonych
Przygotowanie:
Pokrusz ciasteczka, wymieszaj z masłem i rozłóż na dnie papilotek.
Zmiksuj składniki masy serowej i wypełnij foremki.
Piecz w 160°C przez 25 minut, a następnie ostudź.
Posyp wierzch posiekanymi pistacjami.
Schłódź w lodówce przez 2 godziny przed podaniem.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
