Świąteczne paszteciki z kapustą i grzybami
Składniki:
Na ciasto drożdżowe:
- 500 g mąki pszennej
- 25 g świeżych drożdży
- 250 ml ciepłego mleka
- 80 g masła roztopionego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
Na farsz:
- 500 g kiszonej kapusty
- 200 g suszonych grzybów (np. borowików lub podgrzybków)
- 1 cebula
- 2 łyżki oleju
- sól, pieprz, majeranek do smaku
Do posmarowania:
- 1 jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka
Przygotowanie:
Drożdże rozpuść w ciepłym mleku z cukrem, połącz z mąką, masłem, jajkiem i solą. Wyrób ciasto i odstaw na 1 godzinę do wyrośnięcia.
Grzyby namocz, następnie posiekaj i podsmaż z cebulą i kapustą do odparowania płynu. Dopraw.
Ciasto rozwałkuj, nałóż farsz, zwiń w rulony i pokrój na porcje.
Posmaruj wierzch jajkiem i piecz w 180°C przez 25 minut.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
