Świąteczne mini bezy z kremem waniliowym i owocami
Składniki:
Na bezy:
- 4 białka (ok. 140 g)
- 200 g drobnego cukru
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Na krem waniliowy:
- 250 g serka mascarpone
- 150 ml śmietanki 36%
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka pasty waniliowej
Do dekoracji:
- świeże owoce: żurawina, granat lub borówki
Przygotowanie:
Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
Dodaj mąkę ziemniaczaną i sok z cytryny, a następnie uformuj mini bezy na blasze.
Piecz w 110°C przez 1,5 godziny, a następnie wystudź w piekarniku.
Ubij krem ze wszystkich składników i nałóż na bezy.
Udekoruj owocami i podawaj.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
