Świąteczne śledzie w sosie śmietanowym z ziemniakami
Składniki:
- 400 g filetów śledziowych matiasów
- 4 ziemniaki
- 1 cebula
- 200 g kwaśnej śmietany 18%
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki posiekanego koperku lub natki pietruszki
- sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Przygotowanie:
Śledzie namocz w zimnej wodzie przez 1–2 godziny, następnie pokrój w kostkę.
Ziemniaki ugotuj i pokrój w kostkę.
Cebulę drobno posiekaj.
W misce wymieszaj śmietanę, musztardę, sok z cytryny, cukier, sól i pieprz.
Dodaj śledzie, ziemniaki i cebulę, delikatnie wymieszaj.
Posyp koperkiem lub natką pietruszki.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
