Świąteczne muffinki piernikowe z kawałkami czekolady
Składniki:
- 1 i ¾ szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka płatków owsianych
- ½ szklanki cukru brązowego
- ½ szklanki miodu
- ½ szklanki oleju roślinnego
- ¾ szklanki mleka
- 2 jajka
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- 100 g posiekanej gorzkiej czekolady lub groszków czekoladowych
Przygotowanie:
Wymieszaj składniki suche w jednej misce, mokre w drugiej, połącz wszystko w gładkie ciasto.
Nałóż ciasto do formy na muffinki i piecz w 180°C przez 25 minut.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
