Śledzie świąteczne w sosie korzennym z rodzynkami i cebulą
Składniki:
- 400 g filetów śledziowych a’la matjas
- 2 cebule
- 2 łyżki rodzynek
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1/2 szklanki wody
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki mielonych goździków
- szczypta gałki muszkatołowej
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Śledzie pokrój w kawałki, cebulę posiekaj w kostkę.
Na oleju podsmaż cebulę, dodaj koncentrat, wodę, miód i przyprawy.
Wrzuć rodzynki i gotuj kilka minut, aż sos zgęstnieje.
Po przestudzeniu wymieszaj ze śledziami i odstaw do lodówki.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
