Świąteczne makaroniki z kremem waniliowym i żurawiną
Składniki:
Makaroniki:
- 100 g mielonych migdałów
- 100 g cukru pudru
- 80 g białek (z ok. 2 jajek)
- 60 g drobnego cukru
- kilka kropel ekstraktu waniliowego
Krem waniliowy:
- 100 g masła w temperaturze pokojowej
- 2 łyżki mleka skondensowanego lub śmietanki 30%
- 1 łyżeczka pasty lub ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka cukru pudru
Żurawinowa warstwa:
- 150 g żurawiny (świeżej lub mrożonej)
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Przygotowanie:
Migdały i cukier puder przesiej i wymieszaj.
Ubij białka z cukrem i ekstraktem waniliowym, połącz z suchymi składnikami.
Formuj krążki i susz 30 minut, następnie piecz 15 minut w 150°C.
Przygotuj krem z podanych składników.
Żurawinę zagotuj z cukrem i cytryną, przetrzyj i przestudź.
Przełóż makaroniki kremem i żurawiną.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
