Świąteczny gulasz wieprzowy z papryką
Składniki:
- 800 g łopatki wieprzowej
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 czerwone papryki
- 3 łyżki oleju
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- ½ łyżeczki papryki ostrej
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 liść laurowy
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 400 ml bulionu
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Mięso pokrój w kostkę, obsmaż na rumiano i odłóż.
Na tej samej patelni podsmaż cebulę i czosnek.
Dodaj paprykę, koncentrat i przyprawy.
Wlej bulion, dodaj mięso i duś do miękkości około 90 minut.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
