Świąteczne udko z indyka pieczone w aromatycznych ziołach
Składniki:
- 1 duże udko z indyka (ok. 700 g)
- 3 ząbki czosnku (przeciśnięte)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- sól i pieprz do smaku
- ½ szklanki bulionu drobiowego lub warzywnego
Przygotowanie:
Udko natrzyj przyprawami, czosnkiem i oliwą.
Odstaw do lodówki na 1 godzinę.
Przełóż do naczynia żaroodpornego, zalej bulionem i przykryj folią.
Piecz w 190°C przez 90 minut, a następnie odkryj i piecz jeszcze 20–30 minut, aż skórka się zarumieni.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
