Świąteczne ciasto z żurawiną i kremem z białej czekolady
Składniki:
Ciasto:
- 200 g masła
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 250 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 ml mleka
- 150 g suszonej żurawiny
Krem:
- 200 g białej czekolady
- 250 g serka mascarpone
- 200 ml śmietanki 30%
Dodatkowo:
- garść suszonej żurawiny do dekoracji
- wiórki białej czekolady
Przygotowanie:
Masło utrzyj z cukrem, dodawaj po jednym jajku.
Wsyp mąkę z proszkiem, dolej mleko i wymieszaj.
Dodaj żurawinę, przełóż do formy i piecz 40 minut w 180°C.
Wystudź.
Czekoladę rozpuść, połącz z mascarpone i ubitą śmietanką.
Rozsmaruj krem na cieście, udekoruj żurawiną i wiórkami.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
