Świąteczny tort czekoladowy z kremem pistacjowym
Składniki:
Ciasto czekoladowe:
- 200 g gorzkiej czekolady
- 200 g masła
- 5 jajek
- 150 g cukru
- 150 g mąki pszennej
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Krem pistacjowy:
- 300 g serka mascarpone
- 200 ml śmietanki 30%
- 3 łyżki pasty pistacjowej
- 2 łyżki cukru pudru
Polewa czekoladowa:
- 100 g czekolady deserowej
- 50 ml śmietanki 30%
- garść posiekanych pistacji
Przygotowanie:
Czekoladę z masłem rozpuść i ostudź.
Jajka ubij z cukrem, połącz z czekoladą, dodaj suche składniki.
Ciasto przełóż do tortownicy i piecz 35 minut w 180°C.
Ostudź i przekrój na trzy blaty.
Ubij krem z mascarpone, śmietanką, pastą pistacjową i cukrem pudrem.
Przełóż blaty kremem. Wierzch polej polewą i posyp pistacjami.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
