Świąteczne ciasteczka orzeszki z kremem czekoladowym
Składniki:
Ciasto:
- 350 g mąki pszennej
- 200 g masła (zimnego)
- 100 g cukru pudru
- 1 jajko
- 1 żółtko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Krem (świąteczne nadzienie czekoladowe):
- 200 g masy krówkowej lub kajmaku
- 100 g miękkiego masła
- 3 łyżki kakao lub 100 g roztopionej czekolady
- 2 łyżki zmielonych orzechów (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Połączyć mąkę, cukier puder oraz proszek do pieczenia.
Dodać zimne masło i rozetrzeć aż powstaną drobne okruszki.
Dodać jajko, żółtko oraz wanilię, zagnieść jednolite ciasto i schłodzić 15 minut.
Rozgrzać formę do orzeszków i formować małe kulki z ciasta.
Piec połówki do zrumienienia, następnie ostudzić.
Wymieszać składniki kremu na gładką masę.
Nadziewać połówki i sklejać w ciasteczka-orzeszki.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
