Świąteczne nadzieniowe ciasteczka piernikowe z powidłami – miękkie, aromatyczne i idealne na święta
Składniki:
Składniki na świąteczne ciasto piernikowe:
- 250 g mąki pszennej
- 100 g masła
- 90 g cukru
- 100 g miodu
- 1 jajko
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki przyprawy piernikowej
- 1 łyżeczka kakao
- szczypta cynamonu (opcjonalnie)
Świąteczne nadzienie:
- 150 g powideł śliwkowych (najlepiej gęstych i mało słodkich)
Przygotowanie:
Wymieszać mąkę z kakao, sodą, przyprawą piernikową i cynamonem.
Podgrzać miód z masłem i cukrem, wymieszać ze składnikami suchymi i jajkiem, zagnieść jednolite ciasto.
Formować małe kulki, w każdej zrobić wgłębienie, nałożyć odrobinę powideł i zamknąć w kulkę.
Piec w 180°C przez ok. 10–12 minut do miękkiego wypieczenia.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
