Świąteczny sernik piernikowy z czekoladą
Składniki:
Spód piernikowy:
- 250 g herbatników korzennych lub piernikowych
- 100 g masła
- 1 łyżka kakao
Masa serowa piernikowa:
- 1 kg twarogu sernikowego
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 200 ml śmietanki 30%
- 3 łyżki miodu
- 2 łyżki przyprawy do piernika
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Polewa czekoladowa:
- 200 g gorzkiej czekolady
- 80 ml śmietanki 30%
- 20 g masła
Przygotowanie:
Herbatniki zmiksuj z masłem i kakao, wyłóż formę 24×24 cm i podpiecz 10 minut w 180°C.
Wszystkie składniki masy serowej zmiksuj do połączenia i wylej na podpieczony spód.
Piecz 55–65 minut w 160°C, studź w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach, a następnie całkowicie.
Rozpuść czekoladę ze śmietanką i masłem, polej wystudzony sernik, wyrównaj i schłódź minimum 3 godziny.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
