Świąteczne czekoladowe tartaletki z musowym kremem
Składniki:
Składniki na kruche spody
- 200 g mąki pszennej
- 30 g kakao
- 100 g masła
- 80 g cukru pudru
- 1 żółtko
- 1 łyżka zimnej wody
Składniki na czekoladowy ganache
- 200 g gorzkiej czekolady
- 150 ml śmietanki 30%
- 20 g masła
Składniki na czekoladowy mus
- 200 ml śmietanki 30%
- 150 g mlecznej lub gorzkiej czekolady
- 1 łyżka cukru pudru
Przygotowanie:
Zagnieść kruche ciasto, schłodzić, wykleić foremki i upiec 15 minut w 180°C.
Podgrzać śmietankę, zalać nią czekoladę, dodać masło i wymieszać na ganache. Wypełnić nim spody.
Rozpuścić czekoladę, ostudzić, połączyć z ubitą śmietanką i cukrem pudrem. Wycisnąć na zastygnięty ganache.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
