Świąteczne deserki piernikowe w szklankach

Przygotowanie:

Warstwa piernikowa

Pierniczki umieścić w blenderze i miksować do uzyskania drobnej kruszonki.

Przesypać kruszonkę do miski, dodać roztopione masło i dokładnie połączyć, aż całość nabierze konsystencji mokrego piasku.

Do każdego z 8 szklanych pojemniczków wsypać po około 1,5 łyżki masy piernikowej i delikatnie docisnąć łyżeczką, aby stworzyć równą warstwę.

Odstawić na czas przygotowania kremu.

Krem korzenny

Schłodzoną śmietankę wlać do misy miksera i ubijać na średnich obrotach przez 1–2 minuty, aż zacznie gęstnieć.

Dodać mascarpone, cukier puder, cynamon, przyprawę korzenną oraz wanilię.

Ubić całość na średnich obrotach przez 1–2 minuty, aż powstanie gładki, gęsty krem o jednolitej strukturze.

Przełożyć masę do rękawa cukierniczego z tylką w kształcie dużej gwiazdy.

Składanie deserów

Na pierwszą warstwę piernikową wycisnąć około 2 cm warstwę kremu.

Nasypać kolejną cienką warstwę piernikowej kruszonki, dbając o równomierne rozłożenie.

Ponownie wycisnąć warstwę kremu na taką samą wysokość jak poprzednio.

Na wierzchu zrobić dekoracyjny kopczyk z kremu.

Na każdym deserze umieścić mini-pierniczka.

Całość delikatnie oprószyć cynamonem.

Wstawić desery do lodówki na minimum 1 godzinę, aby warstwy się ustabilizowały.

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!