Pasty z śledzi – trzy warianty

Przygotowanie:

Pasta klasyczna:

Filety śledziowe po wymoczeniu pokroić na mniejsze kawałki i przełożyć do miski blendera.

Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i dodać do śledzi.

Do naczynia dodać jogurt, majonez i sok z cytryny.

Włączyć blender i zmiksować zawartość na jednolitą pastę, zatrzymując urządzenie co kilka sekund, aby zebrać masę ze ścianek naczynia.

Doprawić pieprzem i dodać posiekany szczypiorek.

Wymieszać łyżką i przełożyć do miseczki.

Pasta pomidorowa:

Filety śledziowe pokroić na mniejsze części i umieścić w naczyniu blendera.

Dodać drobno pokrojoną cebulę oraz koncentrat pomidorowy.

Dołożyć majonez i wsypać ostrą paprykę.

Zmiksować całość na gładką konsystencję, przesuwając masę łyżką w razie potrzeby.

Dodać szczypiorek, wymieszać i przełożyć pastę do oddzielnej miseczki.

Pasta zielona:

Śledzie podzielić na mniejsze kawałki i umieścić w blenderze.

Cebulę obrać i posiekać, następnie dodać do śledzi.

Wsypać natkę pietruszki i koperek, wlać oliwę oraz sok z cytryny.

Zmiksować wszystkie składniki do uzyskania jednolitej zielonej pasty.

Dodać pokruszony ser feta i wymieszać łyżką, bez ponownego blendowania.

Przenieść masę do miski.

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!