Karmelowo-kawowy sernik gotowany 

11.12.2022
Czas przygotowania: 40 minut
Stopień trudności: bardzo łatwe

Zesmakuj razem ze mną i przygotuj najprostszy sernik jaki tylko istnieje!

Gotowany sernik o smaku karmelowo-kawowym. przygotowanie zajmie Ci maksymalnie 40 minut, kilka godzin chłodzenia i ciasto jest gotowe.

To ciasto jest przepyszne!

Przepis na sernik znajdziesz poniżej.

Składniki na masę serową:

  • 1 kg sera z wiaderka
  • 250 ml mleka
  • 4 jajka
  • 200g masła
  • 150 g cukru 
  • 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
  • 2 budynie karmel-masło orzechowe 

Dodatki:

  • 4 opakowania biszkoptów okrągłych 
  • kakao do oprószenia ciasta

Poncz kawowy:

  • 3 łyżki kawy rozpuszczalnej
  • 350 ml ciepłej wody

Przygotowanie:

Do miseczki wsyp kawę . Zalej ją wodą. Odstaw do ostygnięcia. Do kubka wlej mleko. Dodaj budynie i mąkę ziemniaczaną i wymieszaj do połączenia się wszystkich składników. Przygotuj duży garnek. Do garnka włóż masło i cukier. Rozpuść masło z cukrem na małym ogniu. Gdy masło z cukrem się rozpuści dodaj twaróg. Ponownie całość wymieszaj. Gdy ser połączy się z masłem i cukrem dodaj jajka. Ponownie wymieszaj. Teraz zwiększ ogień dodaj budyń. Mieszaj aż masa zgęstnieje. Gotową masę serową odstaw na 15 minut. W tym czasie wyłóż blaszkę 24×24 papierem do pieczenia. Na dno blaszki wyłóż pierwszą warstwę biszkoptów namoczoną kawą. Na biszkopty wyłóż 1/3 masy serowej. Na masę serową połóż kolejną warstwę biszkoptów namoczonych w kawie (pamiętaj by biszkopty moczyć delikatnie w kawie). Na biszkopty wyłóż kolejną część kremu. Powtórz tą czynność jeszcze raz, a na ostatnią warstwę kremu wyłóż na wierzch ostatnią warstwę biszkoptów moczonych w kawie. Wierzch posyp ciemnym kakao. Tak przygotowane ciasto wstaw do lodówki na minimum 3h, jednak ciasto najlepiej smakuje po nocy spędzonej w lodówce.

Dokładny sposób przygotowania ciasta znajdziesz na moim kanale na YouTube zesmakiemnaty. Zapraszam serdecznie do oglądania <3

I gotowe

Smacznego!

< Powrót
Zobacz również:
Ptysie z kruszonką craquelin, kremem śmietankowym i dekoracją z karmelizowanego popcornu

Składniki: Craquelin – kruszonka na ptysie: 50 g masła (miękkiego) 50 g brązowego cukru 50 g mąki pszennej…

Szybkie przekąski z tortilli- rollsy z tortilli z serkiem w bloczku

Składniki: 2 tortille pełnoziarniste 1 serek śmietankowy w bloczku 3 łyżki prażonych ziaren słonecznika i dyni 2 garści…

Przepis na pastę z tuńczyka do kanapek

Składniki: 1 duża puszka tuńczyka w sosie własnym (ok. 180–200 g po odsączeniu) 2–3 łyżki majonezu 1 łyżka…