Francuskie koperty z serem i żurawiną

Przygotowanie:

Ciasto francuskie rozwiń na blacie.

Pokrój na 12 równych kwadratów.

Ser pokrój na 12 kawałków.

Na środku każdego kwadratu ułóż kawałek sera.

Na ser nałóż po 1 łyżeczce konfitury z żurawiny.

Złóż rogi każdego kwadratu do środka, tworząc kopertę.

Delikatnie dociśnij brzegi, aby zachowały kształt.

Jajko roztrzep z mlekiem.

Posmaruj wierzch kopert przygotowaną mieszanką.

Posyp sezamem.

Ułóż koperty na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 18–20 minut, aż będą złociste.

Wyjmij z piekarnika.

Posyp posiekaną natką pietruszki.

Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.

Smacznego!