Deser owocowy w pucharkach z bitą śmietaną
Składniki:
Owoce
- 300 g truskawek
- 200 g borówek
- 3 kiwi
- 2 brzoskwinie lub nektarynki
- 150 g malin
Syrop
- 200 ml soku jabłkowego lub winogronowego
- 1 łyżka soku z cytryny
Bita śmietana
- 300 ml śmietanki kremówki 36%
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dekoracja
- listki mięty
- truskawki i borówki do wykończenia
Przygotowanie:
Truskawki umyj, usuń szypułki i przekrój na połówki.
Kiwi obierz i pokrój w plastry- sparz .
Brzoskwinie pokrój w kostkę.
Owoce delikatnie wymieszaj w dużej misce.
Sok owocowy połącz z sokiem z cytryny.
Dokładnie wymieszaj.
Polej nim owoce i delikatnie przemieszaj.
Śmietankę ubij na sztywno.
Pod koniec ubijania dodaj cukier puder i wanilię.
Mieszaj do uzyskania gładkiej, stabilnej konsystencji.
Do pucharków lub kieliszków nakładaj warstwami owoce wraz z syropem.
Na wierzchu wyłóż porcję bitej śmietany.
Udekoruj świeżymi owocami i listkami mięty.
Gotowe desery wstaw do lodówki na 20 minut przed podaniem.
Smacznego!
