Warstwowa sałatka z kurczakiem, parmezanem i grzankami

Przygotowanie:

Filet z kurczaka pokrój w kostkę.

Dopraw solą, pieprzem i papryką.

Rozgrzej oliwę na patelni.

Smaż kurczaka na średnim ogniu przez około 8–10 minut, aż będzie złocisty.

Odstaw do lekkiego przestudzenia.

Chleb pokrój w kostkę.

Skrop oliwą.

Podsmaż na suchej patelni lub zapiecz w piekarniku w 180°C przez 8–10 minut, aż będą chrupiące.

Ostudź.

W misce połącz majonez, jogurt, czosnek i sok z cytryny.

Dopraw solą i pieprzem.

Wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.

Sałatę drobno posiekaj.

Wymieszaj z połową sosu.

Na dno szklanek nałóż warstwę sałaty z sosem.

Dodaj warstwę smażonego kurczaka.

Posyp częścią tartego parmezanu.

Nałóż kolejną warstwę sałaty.

Dodaj resztę kurczaka.

Wierzch posyp grzankami i pozostałym parmezanem.

Udekoruj natką pietruszki lub szczypiorkiem.

Smacznego!