Czekoladowa łamanka z bakaliami i preclami

27.12.2025
Czas przygotowania: 120 minut
Stopień trudności: bardzo łatwe

Składniki:

  • 300 g czekolady gorzkiej
  • 200 g czekolady mlecznej
  • 100 g czekolady białej
  • 60 g solonych precli
  • 80 g orzechów mieszanych (migdały, pistacje, orzechy laskowe)
  • 50 g suszonej żurawiny
  • 30 g ziaren kakaowca lub drobno posiekanej czekolady
  • szczypta gruboziarnistej soli (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Orzechy grubo posiekaj.

Precle połam na mniejsze kawałki.

Przygotuj papier do pieczenia i wyłóż nim płaską blachę lub deskę.

Każdy rodzaj czekolady rozpuść osobno w kąpieli wodnej lub na bardzo małym ogniu.

Mieszaj do uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji.

Na papier wylej najpierw czekoladę gorzką i mleczną, delikatnie rozprowadzając je obok siebie.

Dodaj miejscami czekoladę białą, tworząc nieregularny wzór.

Posyp równomiernie orzechami, preclami, żurawiną i ziarnami kakaowca.

Delikatnie dociśnij dodatki do powierzchni czekolady.

Wstaw do lodówki na 1,5–2 godziny, aż czekolada całkowicie stężeje.

Stwardniałą czekoladę połam rękami lub pokrój nożem na nieregularne kawałki.

Przełóż na talerz lub do pojemnika do przechowywania.

Smacznego!

< Powrót
Zobacz również:
Karpatka z kremem mascarpone i owocami 

Zesmakuj ze mną mojej wersji karpatki. Karpatka ta jest inna. Nie jest tradycyjna, ponieważ krem budyniowy zmieniłam na…

Przepis na domowe marynowane ogórki z cukinią

Składniki: (2 słoiki po ok. 500 ml) Ogórki gruntowe: ok. 600 g Młoda cukinia (lub żółta cukinia): ok.…

Roladki schabowe z pieczarkami w sosie pieczarkowym (zapiekane)

Składniki: (na 4 porcje): 4 plastry schabu (ok. 1 cm grubości) 300 g pieczarek 1 cebula 1 ząbek…