Francuskie świderki z pesto bazyliowym i serem

Przygotowanie:

Ciasto francuskie rozwiń na blacie i pozostaw na kilka minut, aby było elastyczne.

Jeden arkusz równomiernie posmaruj pesto, posyp startym serem, a następnie przykryj drugim arkuszem ciasta i delikatnie dociśnij całość dłonią.

Całość pokrój w paski o szerokości około 2–2,5 cm.

Każdy pasek skręć kilkukrotnie w spiralę, tworząc świderek, i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Jajko roztrzep z mlekiem i posmaruj wierzch każdego świderka.

Blachę wstaw do piekarnika nagrzanego do 190°C (góra–dół) i piecz przez 18–20 minut, aż ciasto będzie wyraźnie złociste i chrupiące.

Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i odstaw na kilka minut do lekkiego przestudzenia.

Przed podaniem udekoruj świeżymi listkami bazylii.

Ciesz się smakiem razem ze mną <3

Smacznego!