Galaretka cytrusowa z kawałkami owoców i miętą
Składniki:
- 500 ml wody
- 250 ml soku pomarańczowego (świeżo wyciskanego)
- 150 ml soku grejpfrutowego
- 80 g cukru
- 20 g żelatyny w proszku
- 100 ml zimnej wody do namoczenia żelatyny
- 1 pomarańcza
- 1 grejpfrut
- 1 cytryna
- świeża mięta do dekoracji
Przygotowanie:
Żelatynę wsyp do miseczki, zalej zimną wodą i odstaw na 10 minut do napęcznienia. W rondlu podgrzej wodę z cukrem do całkowitego rozpuszczenia. Zdejmij z ognia, dodaj soki owocowe i dokładnie wymieszaj. Do ciepłego płynu dodaj napęczniałą żelatynę i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
Owoce dokładnie umyj. Pomarańczę i grejpfruta obierz, usuń błonki i podziel na cząstki. Cytrynę pokrój w cienkie plasterki. Owoce równomiernie rozłóż w foremkach lub szklankach.
Zalej owoce przygotowaną galaretką. Odstaw do lekkiego przestudzenia, następnie wstaw do lodówki na minimum 3 godziny, aż galaretka całkowicie stężeje.
Przed podaniem udekoruj listkami świeżej mięty.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
