Francuskie sakiewki z serem i suszonymi pomidorami
Składniki:
- 2 arkusze ciasta francuskiego (ok. 275 g każdy)
- 250 g sera twarogowego półtłustego lub ricotty
- 150 g sera feta
- 80 g suszonych pomidorów w oleju
- 2 łyżki oleju z suszonych pomidorów
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
- 1 jajko
- Sól do smaku
- Świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Przygotowanie:
Ciasto francuskie rozwinąć i każdy arkusz podzielić na 6 równych kwadratów.
Suszone pomidory drobno posiekać. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę.
W misce połączyć twaróg lub ricottę z rozkruszoną fetą. Dodać suszone pomidory, olej z pomidorów, czosnek oraz natkę pietruszki. Doprawić solą i pieprzem, dokładnie wymieszać.
Na środek każdego kwadratu ciasta nałożyć porcję farszu.
Rogi ciasta złożyć do środka, tworząc sakiewki, i delikatnie docisnąć połączenia.
Jajko roztrzepać i posmarować nim wierzch każdej sakiewki.
Ułożyć sakiewki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C (góra–dół) przez 20–25 minut, do uzyskania złotego koloru.
Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i krótko przestudzić przed podaniem.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
