Deser cytrynowo-waniliowy z borówkami w pucharkach
Składniki:
Warstwa cytrynowa
- 2 opakowania galaretki cytrynowej
- 600 ml gorącej wody
- 2 łyżki soku z cytryny
Warstwa waniliowa
- 400 ml mleka
- 1 opakowanie budyniu waniliowego bez cukru
- 2 łyżki cukru
- 50 g masła
Krem śmietankowy
- 300 ml śmietanki kremówki 30–36%
- 40 g cukru pudru
Dodatki
- 250 g świeżych borówek
- Plasterki cytryny do dekoracji
- Listki mięty
Przygotowanie:
Galaretkę cytrynową rozpuścić w gorącej wodzie, dodać sok z cytryny, dokładnie wymieszać i odstawić do lekkiego przestudzenia.
Budyń ugotować na mleku z dodatkiem cukru zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zdjąć z ognia, dodać masło i wymieszać do uzyskania gładkiej masy. Ostudzić.
Na dno pucharków wlać cienką warstwę galaretki i wstawić do lodówki na 20–30 minut, aż zacznie tężeć.
Na stężałą galaretkę wyłożyć warstwę budyniu waniliowego i ponownie schłodzić przez 20 minut.
Na budyń rozłożyć borówki i zalać je kolejną porcją galaretki. Wstawić do lodówki na około 1,5–2 godziny do całkowitego stężenia.
Śmietankę ubić z cukrem pudrem na sztywny krem.
Na wierzchu deserów uformować warstwę bitej śmietany.
Udekorować borówkami, plasterkami cytryny i listkami mięty.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
