Roladki z ciasta francuskiego – Imprezowy box- trzy warianty (salami, pesto, pieczarki)
Składniki:
Podstawa:
- 3 arkusze ciasta francuskiego (po ok. 275 g każdy)
- 1 jajko
- 1 łyżka mleka
Wariant I – salami i ser
- 120 g salami w plastrach
- 150 g tartego sera żółtego (np. mozzarella lub gouda)
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
Wariant II – pesto i ser
- 120 g zielonego pesto
- 150 g tartej mozzarelli
- 2 łyżki tartego parmezanu
Wariant III – pieczarki i cebula
- 250 g pieczarek
- 1 mała cebula
- 1 łyżka masła
- 100 g tartego sera żółtego
- sól
- czarny pieprz
Przygotowanie:
Piekarnik nagrzać do 190°C (góra–dół). Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
Wariant pieczarkowy: pieczarki i cebulę drobno posiekać. Na patelni rozpuścić masło, dodać cebulę, następnie pieczarki. Smażyć do odparowania płynu, doprawić solą i pieprzem, odstawić do ostygnięcia.
Każdy arkusz ciasta francuskiego rozłożyć na blacie.
Arkusz 1: posmarować koncentratem pomidorowym, posypać oregano, ułożyć salami i ser.
Arkusz 2: równomiernie posmarować pesto, posypać mozzarellą i parmezanem.
Arkusz 3: rozłożyć farsz pieczarkowy i posypać serem.
Każdy arkusz ciasno zwinąć w roladę wzdłuż dłuższego boku.
Rolady pokroić na plastry o grubości ok. 2–2,5 cm.
Ułożyć roladki na blasze, zachowując odstępy.
Jajko roztrzepać z mlekiem i posmarować wierzch roladek.
Piec przez 22–25 minut, aż będą złociste i wyraźnie wyrośnięte.
Wyjąć z piekarnika i pozostawić na kilka minut przed podaniem.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
