Kuleczki serowe w ziołach
Składniki:
- 400 g serka kremowego naturalnego
- 200 g twarogu półtłustego, drobno zmielonego
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki soku z cytryny
- Sól do smaku
- Świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Do obtoczenia:
- 4 łyżki drobno posiekanego koperku
- 4 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
- 2 łyżki szczypiorku
- 1 łyżeczka suszonych płatków chili
- 1 łyżeczka suszonego czosnku
Przygotowanie:
Twaróg przełożyć do miski i dokładnie rozgnieść lub krótko zmiksować.
Dodać serek kremowy, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sok z cytryny.
Masę doprawić solą i pieprzem, następnie dokładnie wymieszać do uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji.
Z masy serowej formować kulki wielkości orzecha włoskiego.
W osobnej misce wymieszać koper, natkę pietruszki, szczypiorek, płatki chili i suszony czosnek.
Każdą kulkę obtoczyć dokładnie w przygotowanej mieszance ziół.
Gotowe kuleczki ułożyć na talerzu, przykryć i wstawić do lodówki na około 30 minut.
Podawać schłodzone jako zimną przekąskę.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
