Paluchy z ciasta francuskiego z serem i przyprawami
Składniki:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 275–300 g)
- 1 jajko
- 80 g sera żółtego drobno tartego (np. gouda, cheddar lub parmezan)
- 1 łyżeczka sezamu
- 1/2 łyżeczki czarnuszki lub maku
- 1/2 łyżeczki suszonego czosnku
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano lub tymianku
- świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- szczypta soli
Przygotowanie:
Ciasto francuskie rozwinąć na blacie razem z papierem do pieczenia.
Jajko roztrzepać w miseczce i równomiernie posmarować nim całą powierzchnię ciasta.
Posypać ciasto startym serem, sezamem, czarnuszką, czosnkiem, ziołami, pieprzem i solą.
Delikatnie docisnąć dodatki dłonią lub wałkiem.
Ciasto pokroić w paski o szerokości ok. 2 cm.
Każdy pasek skręcić spiralnie i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20–22 minuty, aż paluchy będą złociste i chrupiące.
Po upieczeniu przełożyć na kratkę i pozostawić na kilka minut do lekkiego przestudzenia.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
