Ciasto kruche z dżemem i kruszonką

Przygotowanie:

Mąkę, proszek do pieczenia, sól, cukier i cukier wanilinowy wymieszać w misce.

Dodać pokrojone w kostkę masło i rozetrzeć palcami do konsystencji kruszonki.

Dodać jajka i szybko zagnieść jednolite ciasto.

Podzielić ciasto na dwie części: 2/3 i 1/3.

Większą częścią wylepić dno formy wyłożonej papierem do pieczenia.

Na surowe ciasto równomiernie rozsmarować dżem.

Mąkę, cukier i masło połączyć, rozcierając palcami do uzyskania grudkowatej konsystencji.

Mniejszą część ciasta kruchego zetrzeć na tarce o grubych oczkach na dżem.

Całość posypać kruszonką.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut, do złotego koloru.

Ostudzić całkowicie w formie.

Pokroić na równe kwadraty.

Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.

Ciesz się smakiem razem ze mną <3

Smacznego!